Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món chè bắp ngon, đơn giản cho những ngày hè nóng bức.
NGUYÊN LIỆU
10 trái bắp non
350 dừa khô
½ chén nước
2 muống xúp bột mỳ
Một chút muối
400g đường cát
1 gói vani ( bột thơm)
10 cọng lá dứa rửa sạch, cắt ngắn
 |
| Nguyên liệu làm chè bắp |
CÁCH THỰC HIỆN
Chuẩn bị
Phần nước cốt dừa:
-
Dừa: Vắt lấy ½ chén nước
cốt và một chén rưỡi nước dão.
-
Khuấy 2 muỗng xúp bột mỳ
vào tô nước dão + 100g đường cát ( rây lại) + ½ muỗng cà phê muối, cho lên bêp
khuấy đều 5 phút, cho chén nước cốt dừa + vani vào nước cốt dừa hơi sanh sánh,
nêm lại vừa ăn, nhắc xuống
-
Bắp non: lột vỏ bào mỏng
( bào gần tới cùi).
 |
| Cách nấu chè bắp ngon |
Chế biến:
-
Cho 1.5 lít nước sạch +
400g đường cát vào nồi, bắc lên bếp khuấy cho tan, cho chút muối vào, nước
đường thật sôi, cho vỏ bưởi vào, đảo liên tục để vỏ bưởi không dính, vỏ bưởi
trong, rây bột năng vào, cho nước hoa bưởi vào, trộn đều.
-
Khi dùng múc ra chén,
chế nước cốt dừa lên mặt + đậu phỗng giã.
 |
| Bát chè bắp ngon |
Chúc các bạn có món chè bắp ngon!
>>>>>>Bạn cũng có thể xem thêm