Cách nấu chè bắp ngon cho những ngày hè nóng bức

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món chè bắp ngon, đơn giản cho những ngày hè nóng bức. 

NGUYÊN LIỆU

10 trái bắp non

350 dừa khô

½ chén nước

2 muống  xúp bột mỳ

Một chút muối

400g đường cát

1 gói vani ( bột thơm)

10 cọng lá dứa rửa sạch, cắt ngắn

 

Nguyên liệu làm chè bắp

CÁCH THỰC HIỆN

Chuẩn bị

Phần nước cốt dừa:

-         Dừa: Vắt lấy ½ chén nước cốt và một chén rưỡi nước dão.

-         Khuấy 2 muỗng xúp bột mỳ vào tô nước dão + 100g đường cát ( rây lại) + ½ muỗng cà phê muối, cho lên bêp khuấy đều 5 phút, cho chén nước cốt dừa + vani vào nước cốt dừa hơi sanh sánh, nêm lại vừa ăn, nhắc xuống

-         Bắp non: lột vỏ bào mỏng ( bào gần tới cùi).

Cách nấu chè bắp ngon

Chế biến:

-         Cho 1.5 lít nước sạch + 400g đường cát vào nồi, bắc lên bếp khuấy cho tan, cho chút muối vào, nước đường thật sôi, cho vỏ bưởi vào, đảo liên tục để vỏ bưởi không dính, vỏ bưởi trong, rây bột năng vào, cho nước hoa bưởi vào, trộn đều.

-         Khi dùng múc ra chén, chế nước cốt dừa lên mặt + đậu phỗng giã.

Bát chè bắp ngon

  

      Chúc các bạn có món chè bắp ngon!

    >>>>>>Bạn cũng có thể xem thêm